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향후 신테크닉을 이용한 독일한국식자재마트 식품의 섭취 의향은 완전 영양식품(65.2%)과 식물성 대체 단백질 식품(63.1%)이 높고 곤충 단백질 식품(26.0%)이 낮았다.
2025-10-14 | 한국식품 | 조회수:13

한편 안전성 검증체계 구축과 그리고 알레르기 여부나 어떤 원료에서 무슨 수로 만들어진 독일한인마트 식품인지를 소비자가 명확히 일 수 있는 표시 방식 등을 마련할 것을 주문했었다. 한편 고기를 대체하는 식품이니만큼 고기 같은 식감이나 맛 등의 품질개선이 요구되고 있을 것입니다고 전했다.

독일한국식자재마트

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